Magali Nacée est une des meilleures spécialistes européennes, voire mondiales, de la cuisine moléculaire. Cette cuisine que l’on pratique à coups de désintégrateur nucléaire ou à grandes giclées d’azote liquide. Mais est-ce dangereux pour l’organisme ? Pour l’Inaudible, Magali Nacée répond, recette à l’appui.


1 comment on “Silicone carné

  1. Phinebacker dit :

    Pas encore écouté, mais le titre vaut 10 !
    C’est de Guy Hall ?

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